Харьков. Городские новости.

Из чего делают шаурму, пыталась выяснить милиция, ветеринарный отдел. Правоохранители провели масштабный рейд по региону: проверяли не только продавцов мяса в лаваше, а и сельхозпроизводителей, мясо- и молокоперерабатывающие предприятия, магазины и рынки.

Точки продажи шаурмы около метро "Холодная гора". Реализаторы . они же производители . ответить на вопрос о происхождении мяса и других составляющих блюда не могут. Больше того, после второго-третьего вопроса вообще "перестают понимать" ревизоров.

Диалог милиционера с реализатором:
- Паспорт у Вас есть?
- Паспорт мой у хозяина.
- Документы у вас есть на торговлю?
- Я русский чуть-чуть понимаешь... ай спік інгліш.

- А кто хозяин?
- Татьяна Викторовна.
- А фамилия?
- "Фамилия" - не понимаю...

Продавцы шаурмы зачастую не имеют разрешений на торговлю ни от городских властей, ни от санитарной службы. Как и документов, которые подтверждают происхождение товара, рассказывают правоохранители. Большинство точек . полулегальные, их будто не существует, а значит и проверять санитарное состояние у чиновников нет оснований. Хотя в милиции говорят, что там кричащие нарушения . видно невооруженным взглядом.

Проверяющий разговаривает с реализатором:
- Пусто, был майонез.
- А в тех? Тоже пустые?
- Тут аджика.
- А чей это производитель? Того, что написано?
- Это был кетчуп "Чумак", а теперь аджика.
- А вы сами делаете?
- Да.
- А вот в этом бидоне что?
- Вода.
- Что за вода?
- Ну это мы моем посуду, пол, руки. Ну обычная вода с крана.

Деятельность двух павильонов милиция приостановила. Правоохранители говорят: будут искать и наказывать владельцев.

Анастасия Кадничанская, , МедиаПорт

См. подробности