Сейчас разгар клубничного сезона. Ягоды на рынках — одна к одной. Интересно, чем их удобряют? Слышала, что могут использовать для этого и человеческие «отходы». Не опасно ли это для здоровья?

Действительно, порой для хорошего урожая хозяева используют в качестве удобрений «натурпродукт». Если перед употреблением этот «материал» обеззараживают хлорной известью, используют метод компостирования или хотя бы заливают кипятком — тогда он безопасен, уверяет заведующая отделом паразитологии областной СЭС Наталья Чегодайкина. Но если удобрение «не обезврежено» — в нем вполне могут быть «прописаны» опасные для человека паразиты. 

— Аскарида проходит две стадии развития, проникая в легкие и кишечник, — объясняет Наталья Чегодайкина. — Во время легочной фазы у больных могут появиться спазмы дыхательных путей, бронхит или пневмония. Попав в желчные ходы, 30-сантиметровая аскарида может вызвать печеночные колики. Проникновение в кишечник может привести к механическому раздражению, а клубок аскарид грозит непроходимостью кишечника. 

Кроме того, грядки с клубникой и зеленью нередко «удобряют» собаки или кошки. От собачьих и кошачьих «кучек» ягоды и зелень могут инфицироваться токсакарами. 

Как не подцепить ползучую нечисть? Паразитолог рекомендует хорошенько промыть клубнику под проточной водой и обдать кипятком. А что касается овощей или зелени — их стоит замочить в холодной воде на 10 минут, чтобы от их поверхности и листьев отделилась почва, а потом тщательно промыть под сильным напором проточной воды.

печать

© "Вечерний Харьков"
При любом использовании материалов сайта, гиперссылка на vecherniy.kharkov.ua обязательна. Редакция "Вечернего Харькова" может не разделять точку зрения авторов статей и ответственности за содержание републицируемых материалов не несет.